中秋節(jié)是我國(guó)第二大傳統(tǒng)節(jié)日，這一天是家家吃團(tuán)圓飯，品月餅，賞明月的日子。為迎接“中秋節(jié)”的到來，營(yíng)造熱烈喜慶、文明和諧的節(jié)日氛圍，近日，飲馬街辦事處上濱河路社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)“幸福黨建”聯(lián)盟單位、社區(qū)老黨員、衛(wèi)院學(xué)生在社區(qū)多功能室開展了“巧手做月餅喜迎中秋節(jié)”為主題的活動(dòng)，組織大家制作月餅，提前感受節(jié)日的歡樂。

為了作出美味可口的月餅，社區(qū)邀請(qǐng)了專業(yè)糕點(diǎn)師來指導(dǎo)大家，活動(dòng)正式開始時(shí)，糕點(diǎn)師先為大家簡(jiǎn)單介紹了月餅的起源、種類和特點(diǎn)，還對(duì)食用月餅的飲食禁忌進(jìn)行了科普。接下來便是今天活動(dòng)的重頭戲——現(xiàn)場(chǎng)制作，大家配合糕點(diǎn)師將制作月餅的水、手套、模具、面粉、餡料等工具和材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，糕點(diǎn)師開始向大家講解月餅的制作方法，先揉搓好皮粉，再用手將月餅皮捏成圓形，然后把餡料放入月餅皮中，包裹起來，之后放入模具中按壓成型，這樣一個(gè)個(gè)酥皮月餅就做好了。在糕點(diǎn)師的指導(dǎo)下，大家興致盎然的開始了月餅制作工作，有的搓面團(tuán)，有的搓餡料，有的壓模具，分工明確，有條不紊地進(jìn)行各種制作程序，在制作過程中，大家相互交流各自制作方法和技巧，以美食為話題，聊起生活的點(diǎn)滴，分享活動(dòng)感受。一會(huì)兒的功夫，各式各樣的月餅便在大家的手中誕生了，香味蔓延了整個(gè)社區(qū)，讓人忍不住想要大快朵頤?？粗约旱膭趧?dòng)成果，居民陳叔表示“以前的月餅都是買著吃，現(xiàn)在能在社區(qū)跟這些孩子們一塊動(dòng)手親自做月餅，吃起來肯定特別美味?！痹嘛炛谱魍瓿珊?，衛(wèi)校的學(xué)生們將制作好的月餅送到社區(qū)的孤寡老人家中，讓他們品嘗新鮮烤制的月餅?！爸谱髟嘛灡旧硎且环N樂趣，我們將親手做的月餅送給孤寡老人，也是一種愛心的傳遞?？粗先藗冮_心的笑容，我們也覺得很高興?！?/p>

此次活動(dòng)，讓居民體驗(yàn)了月餅DIY的快樂過程，為社區(qū)居民打造一個(gè)健康的交流平臺(tái)，增進(jìn)彼此間的互動(dòng)交流，將自己親手做的月餅送給家人和朋友，不僅貼心也很有意義。親自參與讓大家體驗(yàn)到了傳統(tǒng)文化的魅力，理解了中秋節(jié)的意義，達(dá)到了宣傳和傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化和美食的目的。

近年來，上濱河路社區(qū)始終致力于營(yíng)造社區(qū)和諧鄰里氛圍，利用元宵、清明、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日聯(lián)合轄區(qū)“幸福黨建”聯(lián)盟單位開展各項(xiàng)情暖鄰里主題活動(dòng)，充分實(shí)現(xiàn)“事務(wù)聯(lián)商、服務(wù)聯(lián)做、資源聯(lián)享、活動(dòng)聯(lián)辦”，將互敬互愛、互幫互助的鄰里情融入到日常生活中，讓居民在參與活動(dòng)的過程中增加交流，拉近感情，營(yíng)造出和諧、幸福的社區(qū)人文環(huán)境。