食品安全屬地責任和企業(yè)主體責任是保障群眾“舌尖安全”的兩道重要防線，為進一步加強食品安全監(jiān)管，全面落實屬地管理責任，南川東路街道辦事處按照省市區(qū)委關于食品安全“分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效”工作要求，實行食品安全包保責任制，凝心聚力推動食品安全“兩個責任”落地落實，全力筑牢“舌尖安全”防線。

重點部署，培訓統(tǒng)籌推進落實。街道辦事處組織召開食品安全包保工作部署會及時傳達上級關于包保責任落實的相關要求，街道黨工委書記帶頭包保轄區(qū)C級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，各村（社區(qū)）委員包保轄區(qū)D級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體；同時，組織機關各科室及村（社區(qū)）工作人員開展培訓，從承諾書簽訂到系統(tǒng)填報，一步步細化工作要求、夯實工作責任，積極推動“末端發(fā)力、終端見效”工作機制落地見效，筑牢筑實食品安全防線。

分級分層，細化包保責任到人。為實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位包保關系全覆蓋，街道堅持以分類分級、精細包靠原則，在區(qū)級下發(fā)的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體清單基礎上，拉網(wǎng)式排查，摸清實際生產(chǎn)經(jīng)營底數(shù)，進一步明晰包保干部對應包靠生產(chǎn)經(jīng)營單位，完善安全管理體系。街道及各村（社區(qū)）包保干部51人簽訂《食品安全責任與任務承諾書》共120份，承諾對照責任清單、任務清單，每季度對283個包保主體至少開展一次督導，身體力行守護好轄區(qū)食品安全。

真抓實干，實地督導真查真看。街道、社區(qū)和村包保干部按照職責分工，聯(lián)合轄區(qū)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，到轄區(qū)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行現(xiàn)場督查，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的從營業(yè)資格、食品來源和儲存、食品制作流程、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等常態(tài)化防控條目逐項開展檢查，同時，強化面對面宣傳教育，根據(jù)實際情況給出切實可行的意見建議，與包保主體攜手共筑牢食品安全防線。

在開展督導工作的同時，我辦將5個C級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體納入應急處置信息采集點，確保突發(fā)事件報送渠道通暢、應急處置及時有效。下一步，南川東路街道辦事處將持續(xù)做好食品安全各項工作，持續(xù)深化食品監(jiān)督檢查及督導力度、強化各級包保干部培訓力度、優(yōu)化與轄區(qū)市場監(jiān)督管理所聯(lián)動配合工作機制，扎實筑牢守護食品安全的“一線屏障”。