為確保2016年“藏毯節(jié)”順利開展, 保障參會人員就餐安全,城中區(qū)食品藥品和市場監(jiān)督管理局開展2016年“藏毯節(jié)”食品安全保障活動,重點對會展周邊餐飲服務單位原材料采購記錄情況、健康證持證情況、后廚衛(wèi)生等進行檢查。
此次專項活動共出動執(zhí)法人員37人次,車輛7臺次,檢查餐飲單位67家,其中有48家為“清食展”時期檢查單位,此次進行復查。檢查發(fā)現(xiàn):個別單位新開,未辦理《餐飲服務許可證》;部分單位原材料采購臺賬未建立或建立不完善;個別單位從業(yè)人員健康證不齊全;瑞源路部分餐飲單位食品倉庫住人,食品原材料等直接堆放于通往二樓樓梯處。對于發(fā)現(xiàn)的問題,我局執(zhí)法人員下達《責令改正通知書》共18份,督促整改。目前,新開無證餐館2家證已辦,3家已登記,正在辦證;瑞源路部分餐飲單位將倉庫進行了重新整理,清理樓梯處食品原材料,其余問題正在整改。
另外,在“藏毯節(jié)”期間派出4名駐點監(jiān)督員實行全方位、全過程現(xiàn)場監(jiān)督,在展會周邊供餐區(qū)域巡回檢查,保障食品安全。