為確保游客和本地居民的食品衛(wèi)生安全，近期，區(qū)衛(wèi)健局愛衛(wèi)辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)文體旅游局開展以“食品關(guān)乎生命 安全重于泰山”為主題的食品安全及旅游景點聯(lián)合督查行動，采取了一系列有力措施，確保把好食品安全關(guān)，讓消費者吃得安心、吃得放心。

一是加強對旅游景區(qū)周邊餐飲場所的監(jiān)督檢查力度。重點檢查餐飲單位的證照是否齊全，食品加工操作是否規(guī)范、食品原材料采購與儲存是否符合要求，除“四害”“三防”設(shè)施建設(shè)是否規(guī)范等情況。二是繼續(xù)開展專項整治行動，嚴(yán)厲打擊各類食品衛(wèi)生違法行為，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改，對違規(guī)經(jīng)營的單位依法進行處罰。三是執(zhí)法人員對食品標(biāo)簽是否符合規(guī)范、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否明碼標(biāo)價、生產(chǎn)經(jīng)營單位是否落實索證索票和進貨查驗制度、經(jīng)營單位冷凍存儲設(shè)施設(shè)備是否正常運行并達(dá)到規(guī)定儲存溫度、經(jīng)營單位的設(shè)備設(shè)施和經(jīng)營場所是否整潔、包裝有無破損、漲袋、漏氣等情況進行了重點檢查，嚴(yán)禁購銷“三無”、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保維護市場秩序和游客合法權(quán)益。四是加大宣傳力度，在轄區(qū)人員密集、銷量大、品種多的銷售窗口，給經(jīng)營者重點解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，集中約談銷售食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，督促并指導(dǎo)經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全管理人員，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制并嚴(yán)格落實，杜絕“缺斤短兩”，確保誠信經(jīng)營，為公眾提供安全放心的食品。

截至目前，已檢查餐飲單位59家，對發(fā)現(xiàn)問題2家餐飲店督導(dǎo)現(xiàn)場整改。檢查食品銷售單位86家，發(fā)放宣傳資料200余份。通過此次聯(lián)合督查有效保障了旅游旺季的食品衛(wèi)生安全，為游客營造了一個安全、放心的飲食環(huán)境。下一步我局將繼續(xù)保持對食品衛(wèi)生安全工作的高度重視，持續(xù)加大監(jiān)督檢查，不斷完善工作機制，為旅游旺季的順利進行提供堅實保障。