城中區(qū)市場監(jiān)督管理局牢固樹立“食品安全是最大民生工程、民心工程”的理念,以“四個最嚴”要求為根本遵循,扎實開展校園周邊食品安全專項檢查,切實消除食品安全風險隱患,不斷提升食品安全保障水平。
多維度檢查,守牢安全底線。執(zhí)法人員以校園周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、小餐桌、食品店、食品攤販等為重點,對市場主體的經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具消毒、食品留樣、進貨查驗等關鍵環(huán)節(jié)進行逐項全面核查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位存在原材料儲存不規(guī)范及食品店未嚴格落實索證索票制度等問題,現(xiàn)場責令餐飲單位及時進行整改,并提出具體整改意見。
多形式宣傳,提高安全意識。依托“紅盾之聲”宣講員開展法律法規(guī)宣講,通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳單、以案釋法等方式,向校園周邊食品經(jīng)營者普及《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《反食品浪費法》等法律法規(guī),詳細講解食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的注意事項,讓餐飲經(jīng)營者更加直觀了解食品安全的重要性。同時,執(zhí)法人員還針對社會關切的熱點,引導食品單位深入開展“禁煙”“文明餐桌杜絕浪費”等宣傳活動,營造文明就餐、理性消費、適量點餐、節(jié)儉就餐的社會氛圍。
多舉措自查,筑牢安全屏障。將校園周邊食品經(jīng)營單位自查情況納入到日常監(jiān)督檢查工作中,督促食品經(jīng)營單位結(jié)合自身經(jīng)營情況、餐品特性和加工過程等因素確定自查內(nèi)容,重點自查加工制作環(huán)境條件、進貨查驗等情況,要求根據(jù)風險等級和自身特點確定自查頻次,形成經(jīng)營主體主動自查自糾的良好習慣,切實擔負起主體責任,筑牢食品安全屏障。
截至目前,共檢查餐飲單位70余家,食品店90余家,發(fā)現(xiàn)問題21處,整改19處,下達《責令改正通知書》3份。下一步,城中區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)聚焦校園周邊市場監(jiān)管領域突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風險隱患,進一步壓實責任,加大校園及周邊專項執(zhí)法檢查力度,筑牢市場監(jiān)管安全防線,為未成年人的健康成長營造良好社會共治氛圍。