近期,轄區(qū)各中小學陸續(xù)開學,為進一步加強轄區(qū)校園周邊食品安全監(jiān)管,南灘街道辦事處聯(lián)合南山路市場監(jiān)督管理所組織專項執(zhí)法檢查隊伍,對南山路小學、水井巷小學、勞動路小學及西寧市第十一中學周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全專項監(jiān)督檢查,進一步落實周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責任,切實保障校園食品安全。
在中小學校園周邊餐飲店,執(zhí)法人員一行通過實地查看和查閱臺賬資料等方式,對學校周邊的小餐飲店就餐區(qū)、配餐區(qū)、加工區(qū)、原料庫等區(qū)域的食品安全管理制度落實情況進行了全面檢查,對食品原料采購驗收、加工制作、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)采取“七查七看”的方式進行了檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全、后廚衛(wèi)生不達標、三防設施不到位、索證索票不齊全等4個問題,督促經(jīng)營者限期整改到位。
在中小學校園周邊食品小超市,執(zhí)法人認真檢查了食品經(jīng)營核準證,查看了食品采購索證索票、有無經(jīng)營過期食品等情況,督促經(jīng)營者落實好食品安全主體責任,健全完善安全管理制度,尤其要做好從業(yè)人員健康管理,環(huán)境衛(wèi)生管理。
目前已檢查學校周邊餐飲店10家、校園周邊食品經(jīng)營單位30家。
接下來,南灘街道將繼續(xù)深入聯(lián)合執(zhí)法排查整治校園及周邊食品安全隱患,督促學校、食品經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任,共同筑牢校園食品安全防線,切實保障廣大師生飲食安全。