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省、市食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)對城中區(qū)餐飲單位

2017-01-13 10:50  點擊:[] 來源:

為做好春節(jié)和“兩會”期間食品安全保障工作, 1月11日上午,由省、市食藥局領(lǐng)導(dǎo)帶隊,城中區(qū)監(jiān)管人員陪同,青海日報社記者全程拍攝記錄,對“兩會”駐會單位西寧賓館及部分大型餐飲單位進行隨機督導(dǎo)檢查。

檢查組重點檢查餐飲單位證照持有、大型宴席備案管理制度落實情況,實地查看和詢問了食品安全建章立制、進銷貨臺帳執(zhí)行、食品添加劑使用、餐廚廢棄物處置、節(jié)日期間宴席留樣等內(nèi)容,對存在問題的餐飲單位現(xiàn)場提出了整改意見,特別強調(diào)各單位要在食品原材料的購進、餐具洗消、宴席留樣、添加劑的使用以及從業(yè)人員培訓(xùn)等方面加大管理力度。

通過此次督導(dǎo)檢查,進一步加強了餐飲服務(wù)單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識,凈化和規(guī)范了春節(jié)及“兩會”期間餐飲消費市場,為“兩會”參會人員及轄區(qū)群眾提供放心安全的就餐環(huán)境。

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