為做好春節(jié)和“兩會”期間食品安全保障工作， 1月11日上午，由省、市食藥局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，城中區(qū)監(jiān)管人員陪同，青海日報社記者全程拍攝記錄，對“兩會”駐會單位西寧賓館及部分大型餐飲單位進行隨機督導(dǎo)檢查。

檢查組重點檢查餐飲單位證照持有、大型宴席備案管理制度落實情況，實地查看和詢問了食品安全建章立制、進銷貨臺帳執(zhí)行、食品添加劑使用、餐廚廢棄物處置、節(jié)日期間宴席留樣等內(nèi)容，對存在問題的餐飲單位現(xiàn)場提出了整改意見，特別強調(diào)各單位要在食品原材料的購進、餐具洗消、宴席留樣、添加劑的使用以及從業(yè)人員培訓(xùn)等方面加大管理力度。

通過此次督導(dǎo)檢查，進一步加強了餐飲服務(wù)單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，凈化和規(guī)范了春節(jié)及“兩會”期間餐飲消費市場，為“兩會”參會人員及轄區(qū)群眾提供放心安全的就餐環(huán)境。