粽葉飄香，端午將至。為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障端午節(jié)令食品安全，城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局南山路監(jiān)管所積極開展端午節(jié)前重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，確保把好食品安全關(guān)，不放“粽”，讓消費(fèi)者吃得安心、吃得放心。

加強(qiáng)“粽”宣傳，督促落實(shí)主體責(zé)任。執(zhí)法人員在轄區(qū)人員密集、銷量大、品種多的銷售窗口、地區(qū)給經(jīng)營者重點(diǎn)解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，集中約談銷售端午節(jié)令食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，督促并指導(dǎo)經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全管理人員，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制并嚴(yán)格落實(shí)，杜絕“缺斤短兩”，確保誠信經(jīng)營，為公眾提供安全放心的節(jié)令食品。

加強(qiáng)“粽”監(jiān)管，嚴(yán)控流通領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)法人員對(duì)糯米等產(chǎn)品食品標(biāo)簽是否符合規(guī)范、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否明碼標(biāo)價(jià)、生產(chǎn)經(jīng)營單位是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、經(jīng)營單位冷凍存儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行并達(dá)到規(guī)定儲(chǔ)存溫度、經(jīng)營單位的設(shè)備設(shè)施和經(jīng)營場(chǎng)所是否整潔、預(yù)包裝粽子有無破損、漲袋、漏氣等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，嚴(yán)禁購銷“三無”、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)在售粽子的禮盒包裝也開展了檢查，共檢查經(jīng)營主體86家，規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)2家，以免虛有其表、價(jià)格虛高的“粽子刺客”擾亂市場(chǎng)秩序、造成消費(fèi)者的損失。

下一步，城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，督促經(jīng)營單位落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣節(jié)令食品等違法行為，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，切實(shí)保障消費(fèi)者度過一個(gè)祥和愉悅的端午佳節(jié)。