為持續(xù)構(gòu)建競爭有序、公平健康的市場秩序和誠信守法、安全放心的營商環(huán)境，近期，城中區(qū)圍繞食品安全領(lǐng)域，保持高頻高壓，以網(wǎng)格化為抓手，優(yōu)化隨機(jī)抽檢結(jié)果運(yùn)用、暢通投訴舉報(bào)處理渠道，集中開展餐飲主體、生產(chǎn)流通專項(xiàng)檢查，做到安全“不放假”、監(jiān)管“不打烊”、服務(wù)“不缺席”，全力保障春節(jié)期間食品安全。

強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障群眾用餐安全。以集中用餐單位食堂（含養(yǎng)老機(jī)構(gòu)）、承接“年夜飯”及5桌以上宴席的大中型餐飲服務(wù)單位、小餐飲店為重點(diǎn)監(jiān)管對象，對原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食材貯存、后廚加工操作流程、餐飲具清洗消毒及食品留樣等方面進(jìn)行檢查，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查。期間共檢查各類餐飲單位510余家次，整改問題隱患20余條，全面筑牢春節(jié)期間餐飲安全防線。

強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，守護(hù)百姓舌尖安全。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，對超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品店及土特產(chǎn)專賣店銷售的節(jié)令食品從進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等方面開展檢查，要求各食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全自查自糾，確保食品來源可靠、問題可溯、風(fēng)險(xiǎn)可控，杜絕銷售“三無”、過期及假冒偽劣食品。期間共檢查各類食品銷售單位400余戶次，現(xiàn)場規(guī)范經(jīng)營行為33次，切實(shí)把好節(jié)日市場“食品安全關(guān)”。

強(qiáng)化食品抽樣檢測，共筑食安共治格局。春節(jié)前夕，邀請群眾線上參與年貨專場“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”投票活動(dòng)，由第三方檢測機(jī)構(gòu)對投票排名前十的菜籽油、火鍋底料、果蔬汁飲料等食品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測，檢測結(jié)果合格率100%。同時(shí)，督促全區(qū)18家大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場及早市春節(jié)期間每日嚴(yán)格按要求進(jìn)行農(nóng)殘快檢，并實(shí)時(shí)上傳至我區(qū)智慧監(jiān)管平臺(tái)，春節(jié)期間檢測并公示772批次，全力護(hù)航節(jié)日期間群眾“米袋子”“菜籃子”“果盤子”安全。

暢通投訴舉報(bào)渠道，有效維護(hù)消費(fèi)權(quán)益。圍繞“有訴必應(yīng)馬上辦”工作機(jī)制，充分利用全科網(wǎng)格“吹哨”作用，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急值守，暢通12315、12345等投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理、分流、處置、回復(fù)食品類消費(fèi)投訴共32起，第一時(shí)間回應(yīng)群眾食品安全相關(guān)訴求，解決食品安全領(lǐng)域難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，不斷提升群眾滿意度。

下一步，城中區(qū)將進(jìn)一步樹立食品安全底線思維，強(qiáng)化黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任及企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，以“佳節(jié)守護(hù)”工作為重要抓手，扎實(shí)做好各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)全區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作水平再上新階。