今年，西寧市創(chuàng)建國家食品安全示范城市進入收官之年，為全面貫徹落實黨的二十大關(guān)于“強化食品藥品安全監(jiān)管”重大部署，深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“黨政同責”重大要求，城中區(qū)主動作為，始終堅持“嚴”字當頭、“安”字兜底、“好”字見效，進一步壓實食品安全“兩個責任”，全力推動食品安全包保責任制落實落細，廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升。

強化聯(lián)動聚合力。一是把夯實食品安全“兩個責任”作為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一項極端重要內(nèi)容，緊扣“今年打基礎(chǔ)，明年全覆蓋，三年見成效”的目標，全面完成分層定級、數(shù)據(jù)校驗上傳、“三清單一承諾”等工作。截至目前，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體摸排率、食品企業(yè)總監(jiān)安全員配備率均達到100%，各級責任清單建立率、包保干部食品安全承諾書簽訂率、包保督導(dǎo)任務(wù)完成率均達到90%。二是推行“市場開辦方自檢為主、監(jiān)管部門指導(dǎo)為輔”的“互聯(lián)網(wǎng)+快檢”監(jiān)管模式，在全區(qū)19家農(nóng)貿(mào)市場、早市、超市統(tǒng)一設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，實行快檢信息實時上傳共享，為百姓“菜籃子”上了“保險”。

強化監(jiān)管筑防線。一是運用大數(shù)據(jù)強化市場監(jiān)管，歸集食品安全快檢速查、風險等級評定、從業(yè)人員“兩庫一平臺”培訓(xùn)考試等監(jiān)管業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)信息，為分類監(jiān)管、精準監(jiān)管提供了數(shù)據(jù)支撐，實現(xiàn)了風險分類精準化、監(jiān)管靶向化。二是建立分級分類管理“雙層防控”機制，由包保干部對包保主體落實食品安全“兩個責任”機制進行督導(dǎo)，了解食品安全總監(jiān)、食品安全員的設(shè)立情況，查看“日管控、周排查、月調(diào)度”機制的建立和執(zhí)行情況。三是對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實行雙向反饋，做到“監(jiān)管信息互通，閉環(huán)管理互動”，共同督促經(jīng)營者消除風險隱患、逐項整改問題，合力筑牢食品安全防線。一季度，落實食品安全屬地管理責任平臺B、C、D級包保督導(dǎo)錄入率分別達100%、90%、90%，2562家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立了食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，B、C、D三級主體日、周、月自查率100%，各項指標均排在全市同級監(jiān)管部門前列。

強化服務(wù)促發(fā)展。為落實食品經(jīng)營者主體責任意識，監(jiān)管人員聯(lián)合包保干部通過走訪入戶、發(fā)放宣傳手冊、LED屏、廣播等形式，向各經(jīng)營主體詳細講解“兩個責任”出臺背景、重要意義和工作要求，并廣泛宣傳創(chuàng)建國家食品安全示范城市應(yīng)知應(yīng)會、制止餐飲浪費、禁煙控煙等相關(guān)知識，為經(jīng)營主體發(fā)放城中區(qū)食品安全主體責任公示牌，做到責任亮化、制度上墻。同時，商城監(jiān)管所創(chuàng)新設(shè)計并制作張貼“食品安全‘兩個責任’包保聯(lián)系卡”，架起包保干部、監(jiān)管人員與食品經(jīng)營單位的紐帶，確保包保干部與監(jiān)管人員可以隨時接受經(jīng)營戶的咨詢、求助，以服務(wù)促進監(jiān)管，不斷優(yōu)化營商環(huán)境。