眼下，西寧市愛老幸福食堂逐步恢復(fù)營業(yè)城中區(qū)民政局在全區(qū)幸福食堂開展“幸福小廚”試點(diǎn)項(xiàng)目完善“中央廚房—幸福食堂—幸福小廚—助餐點(diǎn)”四級(jí)助餐服務(wù)模式進(jìn)一步豐富老年人餐桌上午11點(diǎn)在七一路西社區(qū)的愛老幸福食堂顆粒飽滿的白米飯熱氣騰騰不同口味的炒菜、拉面……香飄四溢年逾花甲的老人圍桌用餐有說有笑臉上掛著幸福的笑容。

目前，城中區(qū)民政局依托“愛老幸福食堂”建立的“幸福小廚”正在試營業(yè)當(dāng)中通過規(guī)范餐食制作流程中央廚房將面食加工成半成品由送餐車配送到滿足烹飪條件的幸福食堂進(jìn)行現(xiàn)場手工制作城中區(qū)中央廚房負(fù)責(zé)人介紹開展“幸福小廚”項(xiàng)目彌補(bǔ)以往傳統(tǒng)分餐制的短板現(xiàn)場為老人加工一些面食滿足老人的不同口味同時(shí)，中央廚房想通過多樣化的服務(wù)，多樣化的品種來增加老人的幸福感和滿意度。

老有善養(yǎng)，老有所依這是每個(gè)人的期盼“幸福小廚”的出現(xiàn)解決了社區(qū)老人的就餐問題讓他們在家門口就能享受到養(yǎng)老服務(wù)他們吃的不僅僅是飯菜更是一種氛圍、一種環(huán)境。開辦“幸福小廚”是城中區(qū)民政局在服務(wù)老人方面探索出的一條新路這一成功經(jīng)驗(yàn)將在全區(qū)推廣讓老人們隨時(shí)隨地都能感受到“家的溫暖”